杂锦海鲜烩蘑菇

蓝色南半球

2011/8/30 06:28

蘑菇搭配海鲜可以成为非常鲜美的菜肴，最近特别喜欢买这种杂锦海鲜，不会让你感觉太单调。

材料：杂锦海鲜、蘑菇、姜粒

做法：

1、杂锦海鲜用少许盐、胡椒粉腌片刻备用。

2、蘑菇一开四，用开水焯好备用。

3、烧热锅倒入适量橄榄油将杂锦海鲜倒入大火炒片刻盛起。

4、锅里再倒入少许橄榄油放入姜粒爆香。

5、倒入焯过水的蘑菇大火翻炒。

6、将杂锦海鲜倒入一起炒。

7、调入少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可熄火上碟。

海鲜以及蘑菇都很鲜美所以不必放鸡精之类的。

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