一次偶然发现了做酸辣粉的方法，但我家的酸辣粉，同正宗的酸辣粉的做法肯定是要有差别地！
因为，咱根本就不知道正宗的酸辣粉的做法，但是我的酸辣粉味道也不错，来尝尝哦！
那一次，俺家孩他爸做羊肉粉丝汤时，刚好家里面还有做油泼拉面剩下滴麻辣油，于是就加上了一些，又加上适量陈醋，呵呵，，居然就出现传说中酸辣粉的味儿了，如果你感兴趣可以试试我的方法哦。
这个方法还有一个好处就是，宝贝可以吃到好吃的羊肉粉丝汤，而我和他爸吃的却是酸辣粉！！
主要材料：
羊肉 200克
配料：
葱段 姜丝 胡萝卜 辣椒 蒜 芝麻 麻椒粉 粉丝 豆油 酱油 水 香菜 盐
具体做法：
1、准备所有材料。
2、把羊肉切成薄片。
3、把葱切成段，姜和胡萝卜切成丝。
4、蒜捣成泥，辣椒切成末同黑芝麻麻椒粉一同放入小碗中。
5、在装有蒜末、辣椒粉、黑芝麻、麻椒粉的碗中倒入烧开的豆油。
6、油锅放入葱姜和胡萝卜炒香。
7、放入适量酱油。
8、倒入适量水并烧开。
9、放入羊肉片。
10、加入粉丝。
11、加入1小勺盐。
12、出锅前加入少许香菜。
13、盛入碗中，加入适量做好的麻辣油和醋即可。
小贴士：
1、酸度和辣度可以自我掌握。
2、干辣椒在浇油前要洗一下，这样炸出来的麻辣油颜色才更好看。
