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【炸酱面,花样做】;鸡蛋炸酱面

gaopingzhao 2011-08-30 17:59:25

炸酱面是我们家都很喜欢的面食之一,方便省事又快捷,营养还丰富。而且还很好吃呢。

原料:鸡蛋2个、欣和甜面酱50克、花生油25克、料酒10克、酱油15克、盐2克、味精2克、面条260克。

做法:

1、欣和甜面酱。

2、先把鸡蛋磕到碗里。

3、把鸡蛋打散。

4、锅里放油,倒入鸡蛋液。

5、把鸡蛋翻炒后,倒入甜面酱。

6、翻炒均匀,添加料酒、酱油、盐和少量水。

7、放入味精调味,即可出锅。

8、锅里放水烧开,放入面条煮3分钟即可。

9、把面盛入碗中,做好的炸酱浇到面上,就可以吃了。

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