白菜炖冻豆腐

映映爱美食

2011/8/30 20:52

尝过冻豆腐不错之后就一直想尝试其他的菜，于是就有了白菜炖豆腐。

食材明细：

白菜

冻豆腐

瘦肉

蒜头

香菜

盐

味精

调和油

详细过程：

1、白菜几叶洗净，切小片。

2、冻豆腐3块，解冻，压去水分，每块切成六小块，瘦肉切片，香菜切段，蒜头切丝。

3、坐锅热油，爆香蒜丝。

4、倒入白菜翻炒。

5、炒软后加盐调味，加一勺水烧开。

6、烧开后加入冻豆腐和瘦肉，继续炖煮10分钟。

7、最后加入味精和香菜出锅装碗。

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