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【泰式咖喱虾】--喜欢的人会喜欢

flyingxuxu 2011-08-31 11:16:31
最近还是做了些好吃滴~ 就是人懒啊~
处理图懒啊我~~ 哎·~

这个菜有天在新浪上面乱逛的时候看到的美食,然后拿给小猪看,得到大力的肯定~ 真不容易啊,要知道这家伙是很少接受新鲜的菜式的,但是我又是一个超级喜欢新菜的主~ 所以~~ 既然得到了猪头滴肯定, 咱就是一定要给做来滴~

方子来自新浪的‘绿野仙踪olivia’感谢!

个人认为这个菜的味道还是有些特殊滴,所以那些想一下咖喱加椰浆加柠檬味道就觉得会好吃的大家就不用尝试了哈~ 但是如果你吃得来这种味道的话 一定会非常喜欢的!!






【食材】 鲜虾
【配料】 椰浆 咖喱 洋葱 柠檬
【调料】 盐

【做法】

1. 买来滴虾 在水里洗干净
2. 剪去虾脚 虾须, 去除背部的虾线
3. 准备好配料,椰浆, 咖喱块,和柠檬。 这里的椰浆不是椰奶哦~~ 比椰奶稠好多~味道也不大一样呢
4. 配料中的洋葱 一半切末,一半切丁



5. 锅里放油啦
6. 下入切末的洋葱 超到洋葱变软 香味扑鼻滴时候就ok了
7. 放入处理好的大虾
8. 翻炒到虾变红,这时候不要着急哦 要继续翻炒一会 等到油变成红色的虾油 这样比较香哦~



9. 待虾完全红透的时候放入咖喱块(咖喱粉的话也是ok滴)
10. 倒入椰浆~ 哈~ 一手倒一手照是个技术活啊
11. 大火煮开,盖锅盖,中火焖煮一会
12. 开锅,放入剩余的洋葱丁,调入适量的盐,挤入些柠檬汁(这里我用了半个柠檬的汁) 翻炒匀就可以出锅啦~~


当当当~~~
美味的泰式咖喱虾就出锅了
正不正宗我就不敢保证了~ 我也木有吃过真正的啊~ 没吃过的都来山寨一把试试吧~ 吃过的就来指导下看看那里做的不正宗吧!!!

盛饭~ 给我拌汤的~ 开吃吧 minna~



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