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【炸酱面,花样做】蟹香炸酱面

小耿妈妈 2011-08-31 10:25:48

 

   用料:河蟹 猪肉 香菇 芝麻 欣和甜面酱 鸡精 白糖 生姜

        香菜

  1.把螃蟹处理干净,从中间切成两半。

  2.香菇,猪肉,生姜洗净,剁碎。

  3.油加热后,煸香姜末,把香菇猪肉末加进炒变色。

  4.加入欣和甜面酱,鸡精,白糖炒匀盛出。

  5.把处理好的螃蟹放进炒好的肉末里面上笼大火蒸15分钟。

  6.鸡蛋面开水锅加点盐煮熟捞出控干水分,(断生就可以,不

    要太烂),把蒸好的蟹味酱淋在面条上撒点熟芝麻,香菜就

    可以。

     酱里面夹着蟹的鲜美,蟹里面包着酱香的浓郁,一碗鲜美无

   比的蟹香炸酱面就做好!

  

   

  

  

  

  

  

 

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