用料:河藕两节 糯米100克 冰糖1块
1.河藕清洗干净,从头大约三四厘米处切开一节。
2.糯米淘洗干净,沥干。
3.沥干的糯米灌进藕洞里面,再用牙签把口封住。
4.加水烧开,改小火炖2个小时,加入冰糖再炖1个小时左右。
5.放凉切成片就可以。
这个小吃的特点软,糯,香,甜,但是做的时候还是要花点
功夫慢慢去炖,挑选河藕的时候看里面的藕洞是干净,而表皮
不要太白的为好,太白反而有可能是用药水浸泡过的。