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家常菜----丝瓜烧菜花

mother52julina 2011-08-31 14:49:23
                      丝瓜烧菜花
 
 
 
材料:丝瓜200克,菜花300克,西红柿100克。
调料:色拉油30克,精盐3克,五香粉2克,味精3克。
做法:1.将菜花清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
2.将丝瓜去蒂,去皮,清洗干净,切成滚刀块装入盘中待用,西红柿去蒂,清洗干净,切成小块,装入盘中待用,葱姜切成末待用。
3.热锅放油烧热,爆香葱姜末,倒入菜花翻炒均匀,放入丝瓜块,西红柿块翻炒均匀加入精盐,五香粉,少许清水。
4.翻炒均匀,稍微炖一会儿,烧熟,最后加入味精调味,出锅装入盘中即可。
 
 
 
 
 
 
 
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