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家常菜----绿豆芽炒干豆腐丝

mother52julina 2011-08-31 15:45:05
                     绿豆芽炒干豆腐丝
 
 
 
材料:绿豆芽500克,干豆腐100克。
调料:色拉油25克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,米醋少许,葱姜末各3克。
做法:1.将绿豆芽清洗干净,装入碗中待用。
2.将干豆腐切成丝,葱姜切成末,装入盘中待用,热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入干豆腐丝翻炒均匀。
3.倒入绿豆芽翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水翻炒均匀。
4.将绿豆芽,干豆腐丝炒熟,最后加入味精调味,放入少许米醋翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
 
 
 
 
 
 
 
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