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[music=auto]https://mp3.eyw.edu.cn/music/200746231041.mp3[/music]
看着冰箱里面还有好多冰淇淋，真想吃新口味了，可这些怎么办呢？
那就勇敢的尝试一下冰淇淋蛋糕吧，配上可可粉（自打5月份买来，终于派上用处了）和巧克力，诸 多原料添杂起来的可可冰淇淋幕斯蛋糕正式出炉了~~~~~~
感谢米芽的方子，我做了改动，因为实在是觉得冰淇淋更符合夏天阿~~~~
材料：
1、可可戚风（6寸）
蛋3个，白沙糖5g（放在蛋黄里），鲜奶45g，色拉油25g，低粉40g，玉米淀粉5g，可可粉20g，细砂糖25g（放在蛋白里）；
2、巧克力慕斯馅（我是按照8寸的量做的，事实证明米芽说的对，量多味美啊！）
淡奶油20克，糖10克，鲜奶100克，鱼胶粉15克（原方子里是10克，我加量是因为没有幕斯模，所以多用点鱼胶让夹层更凝固一些），黑巧克力50克（家里只有这么多了！）
做法：
1、可可戚风
大家应该都知道戚风蛋糕的做法啦，所以这里就简单上几张图就OK。
（1）蛋黄打散，加入牛奶和糖，搅拌均匀；
（2）加入色拉油，搅匀。放色拉油出来的蛋糕不像放了黄油那么腻。
(3) 筛入粉类（玉米粉、可可粉和低粉），搅拌成顺滑无颗粒的糊状；
(4) 蛋白内加入少许白醋，分三次加入白糖，打至硬性发泡；
(5) 和面糊搅拌均匀后，入预热后的烤箱，140度50分钟，出锅。
2、慕斯馅：将巧克力、冰淇淋、淡奶油、鱼胶粉和鲜奶混合，隔热水法搅拌鱼胶粉至 彻底融 化、无颗粒状为止；
3、在切开的蛋糕片上涂抹慕斯馅
4、在最顶层撒上可可粉，就可以放入冰箱冷藏了。
冷藏一晚的糅杂蛋糕隆重出场
........请忽略表面不平整吧，这主要是因 为我太心急，巧克力有些小块没有融化......
不过切开后的样子也不差啊～～～
