糯米·饭

材料：糯米。。。300 克
      里脊肉.。。1/2 杯
      香菇。。。2 朵
      虾米。。。20 克
      姜末。。。1 茶匙
      麻油。。。2 汤匙

预备好所有的材料，里脊肉切小条状备用。

香菇和虾米用清水泡浸至软。

糯米洗干净泡浸清水4至6小时。

把泡浸好的糯米控干水份，放进干净的水盖过糯米放进蒸笼蒸20分钟。

蒸好的糯米饭用筷子刮松备用。

把泡虾米和香菇的水倒掉，香菇切片。

酱油1汤匙，糖半茶匙，胡椒粉适量，五香粉适量，酒1茶匙，味精少许，水1/4杯调成调味料。

烧热麻油，放下姜末炒香。

放进肉丝，香菇片和虾米继续炒至肉变白。

倒进调好的调味料煮至滚，熄火。

倒入蒸好的糯米饭拌炒均匀。

让米粒全部着色后，再开火快速炒香即可。

糯米饭完成啦！

再来一张。

我滴味道有点像棕子哦，试下吧！

P/S:300克滴糯米，我觉得太多一点了，我还剩1/3留着做别的呢！