下载 APP
搜索

糯米·饭

亚希珍祥 2011-09-01 20:19:27
好久都没上传菜谱了,就因为做了几次失败的东东,拍了照片又没有人家的漂亮,所以就没了那股劲,好沮丧,什么心情都没有。今天就做了这个最简单的糯米饭啦,希望大家不嫌弃。。。
 

材料:糯米。。。300 克
      里脊肉.。。1/2 杯
      香菇。。。2 朵
      虾米。。。20 克
      姜末。。。1 茶匙
      麻油。。。2 汤匙

 

预备好所有的材料,里脊肉切小条状备用。

香菇和虾米用清水泡浸至软。

糯米洗干净泡浸清水4至6小时。

把泡浸好的糯米控干水份,放进干净的水盖过糯米放进蒸笼蒸20分钟。

蒸好的糯米饭用筷子刮松备用。

把泡虾米和香菇的水倒掉,香菇切片。

酱油1汤匙,糖半茶匙,胡椒粉适量,五香粉适量,酒1茶匙,味精少许,水1/4杯调成调味料。

烧热麻油,放下姜末炒香。

放进肉丝,香菇片和虾米继续炒至肉变白。

倒进调好的调味料煮至滚,熄火。

倒入蒸好的糯米饭拌炒均匀。

让米粒全部着色后,再开火快速炒香即可。

糯米饭完成啦!

再来一张。

我滴味道有点像棕子哦,试下吧!

P/S:300克滴糯米,我觉得太多一点了,我还剩1/3留着做别的呢!

下一篇

亚希珍祥的更多日志

把全部菜谱保存到手机