黑木耳爆腰花_*运儿私厨*黑木耳爆腰花_日志

材料：猪腰黑木耳青红尖椒小葱姜蒜料酒生抽盐鸡精
步骤：
1、猪腰洗净，切成两半，去掉白膜，切成腰花；（图1）
2、锅中放水、姜片、少许料酒，水烧开后放入腰花，腰花变色后即可捞出，沥干水分待用；（图2）
3、锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香；（图3）
4、放入焯烫好的腰花；（图4）
5、翻炒几下后，放入事先泡发的黑木耳；（图5）
6、翻炒三分钟，放入切块的青红椒；（图6）
7、炒匀后，加少许盐，加入适量鸡精、生抽，翻炒均匀即食。