材料:菠菜、茭白、烤香肠
调料:盐、鸡精做法:(1)将烤香肠去包装壳,放在案板上切成片,待用。
(2)将茭白剥壳用清水淋一下,放在案板上切成片,待用。
(3)将菠菜去根洗净,下入沸水中焯一下捞起。
(4)随后,放入凉水中过凉,捞出挤干水分,放在案板上切开,待用。
(5)烧锅倒油烧热,下入茭白和烤香肠翻炒一下。
(6)接着,加少许水翻炒至茭白断生。
(7)然后,合入菠菜翻炒一下,
(8)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。