【炸酱面，花样做】---韩式冷拌乌冬面

材料：乌冬面一包。

肉酱材料：猪瘦肉150克。

配料：黄瓜30克，韩式辣白菜30克。

调料：六月香辣椒酱20克，酱油5克，料酒5克，醋5克，胡椒粉2克，糖5克，鸡精少许，盐少许，葱花少许，蒜瓣4个，香油少许，熟芝麻3克。

做法

1·准备好所有的食材，黄瓜切片加少许盐腌制片刻。

2·把腌黄瓜的水倒掉加入少许糖和醋拌均匀备用，韩式辣白菜取出备用。

3·猪肉洗净切成小丁，不粘锅烧热倒入猪肉丁翻炒，不用加油。

4·加入一杯清水，煮开后撇去浮沫。

5·加入酱油，糖和料酒。

6·再放入蒜末中小火烧煮，这时可配置拌肉料，取一个小碗放入葱花，蒜末，熟芝麻，胡椒粉，糖，鸡精，盐。

7·再加入六月香辣椒酱，酱油，醋，香油。

8·猪肉末已经煮干水分关火，把肉末倒入酱碗中。

9·把酱料和肉末充分的拌均匀成为肉酱备用，锅中烧开水放入乌冬面煮熟。

10·把熟乌冬面过凉沥干水分，放入碗中摆上黄瓜片和辣白菜再加入肉酱料，吃的时候拌均匀即好。

拌均匀的乌冬面着实得诱人啊，微辣鲜美，每一口又会有小黄瓜和辣白菜的爽口，真的是美味！!

看看诱人不？来一口吧

啰嗦一下

面条可以随意，不用乌冬面也可。

小黄瓜腌制好可放冰箱，吃的时候再取出，更加的爽脆。