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鲜虾肉馅饼

六月风荷 2011-09-04 20:36:44

中午做烧卖时剩了一些肉馅不知做什么好,干脆来做个肉馅饼
食材:鲜虾肉馅.面粉.泡打粉.
1.面粉加入适量的泡打粉用温水和匀,发酵30分钟。

2.把发好的面用力揉,揉至表面光滑,再把面分成几小团,就可开始做肉饼啦

3.把面团擀成圆形的大面饼,包入鲜虾肉馅,再把包好肉馅的面擀开,注意别太用力,不然就露馅啦

4.取出平底锅加热,倒入适量的食用油,放入做好的肉饼,关小火,反复翻动煎肉饼,把肉饼两面煎至金黄即可。

5.煮上一锅稀粥,配上一块肉饼足矣

 
 
 
 
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