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牛肉丁炸酱面

fishkid
2011/9/7 05:51
晚上回家很晚,冰箱里也没啥,就有点上次没吃完的牛肉~ 突然想起,就做炸酱面吧

用了些简单的材料:

【原料】
白发素面,蒜,姜末,大料,牛肉丁,味精,黄酱,黄酒。

【制作过程】

1. 把白发素面煮熟,然后控出水,暂时放到冰箱里或别的地方冷却(左上),把黄酱挤出然后用水搅开后静置(右上),锅中放油,再放入大料炒香(左下),后倒入牛肉丁(右下)。

2. 把牛肉炒干些后就放入蒜姜末(左上),炒出香味倒入些料酒(右上),然后就可以倒入搅拌开的黄酱(左下),接着就先大火再中火翻炒,看半干再倒些料酒,然后继续烧至7分干就成了(右下)~ 

吃去吧~

我知道,如果我有个瓷碗会拍得好看些,可是,我确实没有瓷碗。顺便放上我超级喜欢的曲子《summer》.

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