清炖黄甲

食材：活黄甲.葱白.姜

调料:盐.味精.胡椒粉.

黄甲我不会杀，所以在买时请卖家杀好啦!拿回家洗干净就可以啦!

1.将锅烧热。倒入适量的食用油，放入洗好的黄甲，将两面煎一煎，再放入葱白.姜煎一下，然后加入适量的水，炖20分钟，直至汤变奶白色即可。

2.开始调味，加入盐，味精适量，再洒上胡椒粉就可以出锅啦!