制作日期：2011年9月8日
配料：酸菜、猪肉、葱姜丝、料酒、鸡精
前两天嫂子的同事送给了一些他们自己腌制的酸菜，是安徽的做法，据说这同样是酸菜每个地方的味道都不一样呢。我也喜欢吃，但是我不会，一定想办法搞点汤汁，自己再腌。
做法：
1.看看安徽的酸菜白萝卜和辣椒，味道那是一个好呢。
2.瘦猪肉适量切一部分就可以。
3.将酸菜萝卜切成丝。
4.将酸菜辣椒切成丝。
5.准备葱姜丝备用。
6.取适量肉切成丝。
7.肉热肉丝下锅。
8.加入料酒、鸡精、葱姜丝。
9.放入酸菜萝卜丝和辣椒丝。
10.翻炒酸菜没有生味就可以。
