尖椒爆肝

蒲盼欣欣

2011/9/27 14:24

猪肝很好吃的哦

青椒的维生素很丰富

做法：

1、材料：猪肝、尖椒

调料：蒜、姜、盐

2、尖椒斜切成段

3、猪肝用盐水浸泡一晚上，将血水冲洗干净，切成薄片

4、猪肝用姜、蒜片，腌制半小时

5、尖椒用热锅烘干水汽至焉软，盛起待用

6、热锅下油，倒入猪肝

7、用大火爆熟

8、猪肝颜色微变，倒入尖椒，翻炒几下即可

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