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棒骨莲藕汤

小么嘿
2011/9/30 14:30

  最近不知道怎么搞的,总是没什么胃口。以前天天喊着馋肉的,现在对肉也提不起兴趣来了。昨晚又是一个人的晚餐,趁着阳光明媚,出去晃了一圈。晚饭实在不知道该吃什么,就随便买了点骨头回来炖汤。一个人的时候总是懒得煮饭,也懒得炒菜,因为稍微一煮,稍微一炒,就是剩呀剩的,好难处理,又不想逼自己吃完。

原料:棒骨 莲藕 姜
调料:盐 白醋
做法:
1、所有原料准备好。

2、姜拍碎。

3、莲藕洗净削皮。

4、莲藕切大块,忽略我的刀工!

5、棒骨洗净放入汤锅,加入适量的水,滴几滴白醋。

6、大火烧开。

7、快速把漂在上面的血沫撇掉。我用勺子舀的。

8、放入莲藕。

9、关上盖子再次烧开,然后小火炖1个小时。临出锅前,加入盐调味就好了。

10、晚餐就这么打发了,简单美味。

 

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