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咖喱鸡腿

袜子老婆 2012-02-10 14:39:53
lg说我做的咖喱鸡比外面做的还好吃呢~~~
小小的得意一下,嘿嘿。
好久都没做过这道菜了,想想都流口水。
咖喱腿很下饭~~~
可以拿来做咖喱鸡拌面啦~~~咖喱鸡饭啦~~~
好吃好吃~~~

 
咖喱鸡翅
材料:鸡腿、胡萝卜、洋葱、土豆、番茄、西兰花
调料:咖喱、盐少许、牛奶
 
做法:
1、胡萝卜、洋葱、土豆、番茄切成块待用

2、鸡腿洗干净后切成小块,加点盐以及一小片姜腌渍
3、在锅中加入少许的油,放入土豆胡萝卜煎至9成熟。

4、鸡腿煎熟待用

5、放入洋葱爆香,炒软之后加入番茄翻炒一会儿。

6、继续加入鸡腿、土豆和胡萝卜炒一会。

7、加入咖喱炒一会(咖喱超过会更香)加水,水根据料的多少来放。小火焖15分钟至就可以了。

8、喜欢香一点的还可以加点鲜奶或者是椰子汁。但是那是针对咖喱比较辣得情况下。今天用得咖喱里面都有这些的所以就算不加的话味道还是这么的好。我加了牛奶,味道会更香浓

9、把西兰花烫熟,做为伴菜

ps:也可以所有材料都放水里煮熟再加咖喱就可以了,但是全部拿去爆香的话味道会更香
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