炸豆腐丸子

刚刚做的酿豆腐剩下的碎豆腐和剩肉馅，我给它加了个鸡蛋和地瓜粉，做了一盘豆腐丸子

食材:瘦肉.香葱.鸡蛋.地瓜粉.

 

1.肉馅已在做酿豆腐时调好味道，可以不要再加调料啦，直接把鸡蛋和地瓜粉和肉馅和匀即可

2.锅烧热倒入食用油，把和好的豆腐用手挤成小丸子依次下入油锅，炸至金黄即可

3.很简单吧，味道也不错，快来尝尝吧