【夏日凉拌菜】----自创泰式沙律

蒲公英1

2009/7/9 16:09

群里发起夏日凉拌菜有奖征文活动,我也来凑凑热闹,志在参与吧!

自创泰式沙律

材料:彩椒,芦笋,柠檬(调味用),罗勒叶

做法:1、将芦笋在开水里烫熟,在盘子上摆个树形。

2、彩椒用花模印出各种形状。

调味：盐、沙拉油（或橄榄油）、醋1匙、鱼露1匙、糖1匙、柠檬汁1小匙再加入罗勒叶，将所有材料一起拌匀。也可以用沙拉酱什么的，只是我嫌不够清爽，没用！

再腌上1、2个小时入味，然后就可以摆盘上桌了！

这个沙律够赏心悦目的吧！

蒲公英1的日志

美食天下首页