我很喜欢盐焗鸡和白斩鸡，只是馆子里吃的那骨头里还带有血，我比较排斥，觉得很不放心，自己做的呢，骨头里绝对不带血，不过这样的鸡肉就显老，不过我喜欢，吃着踏实。真正的盐焗鸡是要把鸡埋进盐里闷烧，我改用蒸的，虽不及盐焗的香，不过味道还是可以的。
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制作：
主要材料：光鸡一只，盐，十三香，花椒
