早几年前,一部动画片叫大力水手,里面的水手吃过菠菜之后就会变得力大无比。为什么大力水手吃过菠菜之后就会有那么大的力气呢,因为菠菜中含有铁元素,营养丰富。让我们一起变成大力水手,来一道上汤菠菜和大家分享。

主料: 菠菜 皮蛋 鸡蛋 香菇 干贝调料: 姜 盐 胡椒
上汤菠菜的做法:1. 菠菜洗净,皮蛋切丁,香菇切丝,干贝泡开,葱姜洗净备用,鸡蛋打散,锅内少许油,摊出蛋饼切丝
2. 锅中加水,将菠菜汆水,捞出装盘。
3. 锅内如少许油,爆香姜片加入清水,依次加如皮蛋,干贝,香菇,鸡蛋,烧开,放少许胡椒葱花,倒在菠菜上即可。