一款低油低糖的磨牙饼干

   低筋面粉300克，花生油20克，蛋2个（130克），绵白糖70克

【烘焙】：

   180度    上下火  15分钟。

制作过程:

1、鸡蛋加糖打散，如果是糖粉要好一些，

2、将糖完全溶化。

3、加入过筛的面粉。

4、揉成面团后要静放半小时（这时我送女儿去英语学校，来回45分钟）

5、将面团擀成均匀薄厚的面片，然后用模子扣出饼干坯。

6、这时我发现扣好的饼干有些回缩，（不知道什么原因，面的弹性好大）

7、将饼干坯均匀摆入在烤盘里，

8、用小叉子在上面扎几排小孔，放入预热好的烤箱，180度，15-20分钟。

此款饼干酥脆，低糖低油，老少皆宜。