一款低油低糖的磨牙饼干

       之前做过一次阿拉棒(https://home.meishichina.com/space-140615-do-blog-id-193123.html),女儿甚是喜欢。她说喜欢吃这种硬硬的饼干，于是又做了这次的磨牙饼干，配方是差不多的只是把黄油换成了花生油，同样的低油低糖，很健康。

   低筋面粉300克，花生油20克，蛋2个（130克），绵白糖70克

【烘焙】：

   180度    上下火  15分钟。

 

 

制作过程:

1、鸡蛋加糖打散，如果是糖粉要好一些，

 

2、将糖完全溶化。

 

3、加入过筛的面粉。

 

4、揉成面团后要静放半小时（这时我送女儿去英语学校，来回45分钟）

5、将面团擀成均匀薄厚的面片，然后用模子扣出饼干坯。

 

6、这时我发现扣好的饼干有些回缩，（不知道什么原因，面的弹性好大）

 

7、将饼干坯均匀摆入在烤盘里，

 

8、用小叉子在上面扎几排小孔，放入预热好的烤箱，180度，15-20分钟。

 

此款饼干酥脆，低糖低油，老少皆宜。