上周把排骨专栏做完，连续几天都吃纯素。莉崽爸现在能扛的住，小猪莉崽可扛不住，已经发出严重抗议：我要吃肉！连爷爷也打来电话强烈要求我做炖肉给他宝贝孙女吃！她爷爷一道令下，我还不得屁颠屁颠去照办么？我带着莉崽一起去超市买菜，莉崽说想吃猪扒，就买了一盒做猪扒用的里脊肉，里面正好三块，一盒差不错300克的样子，莉崽和她爸两个人吃应该差不多了！结果我真后悔没买那盒四块里脊肉的，父女俩为了谁能吃第二块肉争吵起来——我本想调停一下，两个人都说：“都怪你做的不够多！”
……好吧算我错了……
本来就是他们说要吃清淡、素点，要跟着我一起减肥，结果……
【家庭版简易黑胡椒炸猪排】
主料：猪扒肉300克，西兰花少许（配菜随意）。
调料1：现磨黑胡椒粉1小勺，生抽1小勺，盐少许，料酒1大勺。
调料2：面粉100克，鸡蛋1个，面包糠100克。
1、猪排里脊肉洗净沥干水。
2、用刀背将肉拍送，加入调料1，腌制1小时。
3、准备好调料2，炒锅里放适量油，烧至温热。
4、将腌好的猪排肉先裹上面粉。
5、再裹上鸡蛋液。
6、最后裹上面包糠。
7、入锅中小火炸。
8、炸至表面焦黄即可出锅。
9、将配菜西兰花入热水中煮熟，与猪扒放在一起装盘即可。
蘸上少许黑胡椒酱，味道特别棒！
有人在旁边喊：开吃咯、开吃咯！
唔……那就尝一块吧！
