玛格丽特饼干有个美丽的传说，这是许多人喜欢这款饼干的原因。还有一个原因是这款西点很容易上手，不但制作简单，口感也非常好。
原料： qn TW?c9Z5
低筋面粉100克、玉米淀粉100克、黄油100克、熟蛋黄2个、糖粉60克、盐1克。
做法：
1、熟蛋黄过筛；
2、黄油软化后，加糖加盐，用搅拌机打发；
3、加入蛋黄粉末混合均匀；
4、低筋面粉过筛，加入后用手抓拌，比较干，但仍可抓成团；
5、用保鲜膜裹住面团，入冰箱冷藏1小时左右；
6.从冰箱取出后，将面团分成小份，搓成小球，放在烤盘上，用手指一压，就出现自然的裂缝了；烤箱预热，180°C上下火烤20分钟（自行调节）。
