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土豆回锅肉

happyt2 2011-11-06 22:18:32

材料:五花肉、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜

调料:豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖

做法:

1、将五花肉煮熟切片,土豆切片,备青红椒,葱姜蒜末

2、锅热油依次下土豆片和青红椒炒熟盛出

3、重新热少许油下五花肉片翻炒至卷曲,下豆瓣酱炒出红油,下葱姜蒜炒香,加酱油、料酒

4、下炒好的土豆片和五花肉炒匀,加少许盐、糖调味即可

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