渐渐天气开始转凉了，夏天的燥热已经逐步消退了。今天停调频说北京这周最低气温会达到0°，11月5日小区开始陆续供暖。我妈打电话还问我缺棉衣吗，要不要从北京快递打折的羽绒服给我。。。。天啊，我晚上睡觉还在开电扇呢，上星期有一天晚上我还开了空调。。。你要我穿棉衣。。。捂痱子么~~~
在南方对四季的变化不是特别在意，总感觉差不多就是2个季节，冬天和夏天吧。秋天其实也可以感受到，但是时不时特别又热个几天，还是让我觉得是夏天~。春天总是在下雨，湿冷的感觉在北京是完全没有过的难受，所以还是觉得那不是春天跟冬天差不多，冷冷的！尤其是梅雨天。。我死的心都有，一个多月我就不知道太阳变什么样了~~
天气渐凉，该吃点下饭的了。酸辣的、麻辣的、火锅该上的赶紧上，那个食欲大开啊~~~
配料：鸭胗 辣椒 花椒 大葱 姜蒜
A：生抽 酱油 料酒 盐 鸡精 适量
制作方法：
1、将鸭胗切片，别太厚不好熟
2、锅中放水、盐、花椒 煮开
3、倒入鸭胗，用水略焯下，去腥味（闷10分钟）
4、葱姜辣椒大蒜 切碎
5、锅内热油，爆香姜蒜，放适量现磨花椒粉（没有可以）
6、辣椒倒入，中火继续爆香
7、焯水后的鸭胗入锅，爆炒下，调味料A略闷即可出锅
8、出锅后撒点葱花装饰
下酒的好菜~~~下饭的干活~
