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第一次做水果口味的蛋糕，没想到女儿很喜欢，早餐就是香蕉蛋糕加牛奶，吃了好多呦~~
制作配料：
鸡蛋5个、低粉140g、植物油40ml、白糖130g、泡打粉g、香蕉两个搅成糊状。
制作工具：电动打蛋机、8寸蛋糕模、分蛋器等
制作过程：
1、将蛋黄和蛋白分开，放到无油无水的盆中。
2、将蛋黄搅拌后，依次放入50g糖、牛奶、植物油进行低速搅拌。
3、再将过筛后的低粉、泡打粉、香蕉糊与蛋黄搅拌均匀。
4、蛋清低速打至起泡后，分三次将80g糖放入，高速打至干性发泡。
5、将一半的蛋清放入蛋糊中，快速进行上下翻拌，再把另一半放入快速翻拌均匀，
6、快速倒入模具中，入烤箱。烤箱提前预热，170度，50分
7、出烤箱后，快速倒扣在网架上。晾凉。
8、待完全晾凉后，用锯齿刀慢慢脱模
9、切开蛋糕你就会发现蛋糕里有香蕉的果肉，
