简单易学的韩国料理——土豆饼

原料：土豆、小香葱、黑芝麻、面粉

调料：盐、油

做法：

　１.土豆洗净去皮，切成0.3cm厚的圆片，泡入凉水中；

　２.小香葱切末备用，取一空碗放入适量面粉，并加入适量清水，少许盐（喜欢甜口的童鞋们可以依个人口味放入糖），将面搅拌成粘稠状；

　３.将土豆片从凉水中捞出，并在表面撒上薄薄的盐；

　４.将土豆片裹上一层干面粉，并轻轻抖一下，然后放入搅拌好的面糊中浸泡；

　５.煎锅中小火，放入适量油，油热后，将土豆片从面糊中捞出，放入煎锅；

　６.当底面变色，略熟时，撒上黑芝麻、香葱，并翻面继续煎熟，呈金黄色盛出，完成。

**　制作关键　**

１.香葱和黑芝麻是这道菜里不可少的哦，味道升华的秘密；

２.面糊不要调的太稀，否则土豆饼成形不太美观，口感上也不会很好；

３.童鞋们可以按照自己的爱好，咸甜自己搭配。