作为面食控的偶,打卤面第一次做,欢迎大家的光临
芹菜+卷心菜=膳食纤维多多哦
鸡蛋的营养也不要丢了哦
暖心暖胃,一个人的午餐
做 法:
1、材料:卷心菜、芹菜、鸡蛋、干面条
配料:蒜、葱、盐、鸡精、淀粉、酱油
2、芹菜去叶,洗净,切成段
3、卷心菜洗净,撕成片
4、鸡蛋打散,加少许盐和葱花
5、锅里加水,放入面条煮熟,捞起过冷水,待用
6、热锅倒油,放入蒜片
7、倒入蛋液,煎熟
8、加入卷心菜和芹菜,翻炒至熟
9、加入水淀粉,放适量鸡精、盐,加入几滴酱油,煮开即可。
将做好的卤汁淋在面条上,简单的打卤面就走好啦!