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【面食当道】——卷心芹菜打卤面

蒲盼欣欣
2011/12/21 10:40
                 作为面食控的偶,打卤面第一次做,欢迎大家的光临
                               芹菜+卷心菜=膳食纤维多多哦
                                    鸡蛋的营养也不要丢了哦
                                  暖心暖胃,一个人的午餐
做 法:
       
            1、材料:卷心菜、芹菜、鸡蛋、干面条
                 配料:蒜、葱、盐、鸡精、淀粉、酱油
            2、芹菜去叶,洗净,切成段
            3、卷心菜洗净,撕成片
            4、鸡蛋打散,加少许盐和葱花
            5、锅里加水,放入面条煮熟,捞起过冷水,待用
       
             6、热锅倒油,放入蒜片
             7、倒入蛋液,煎熟
             8、加入卷心菜和芹菜,翻炒至熟
             9、加入水淀粉,放适量鸡精、盐,加入几滴酱油,煮开即可。
              将做好的卤汁淋在面条上,简单的打卤面就走好啦!

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