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【素食汤饭】——萝卜海带茄汁饭

蒲盼欣欣
2011/12/22 09:52
                                    冷冷的冬天,来碗汤饭吧
                      萝卜助消化,海带含碘,茄子富含多种营养素
         
                       素食别有风味,不一定有肉才好吃哦
 
做 法:
        
                1、材料:白萝卜、茄子、干海带,米饭
                     配料:葱、蒜、鸡精、盐、酱油
                2、干海带用水泡发,切成条
                3、萝卜洗净,去皮,切成块
                4、茄子 洗净,切块,在开水里焯几分钟(这样做是为了省油)捞起待用 ,葱切段,蒜切片    
               5、热锅倒油,下葱、蒜  
        
              6、倒入茄子翻炒
              7、倒入萝卜翻炒
              8、倒几滴酱油调色
              9、加入适量清水,放入海带
             10、待全部材料煮熟,加入适量鸡精和盐调味
             11、倒入米饭,翻炒均匀,待水煮开即可关火
 
       
 
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