嘿嘿。。。。。俺又来了。。。。。
现在宝宝5个多月咯。。。。天天都踢我。幸福感啊
原材料:鱿鱼(这点要23.5.。。两口就没了)
配料调料:洋葱,姜蒜(打成末),孜然,花椒干辣椒(打成末),烧烤酱,麻辣鲜,耗油,鱼露,胡椒粉,盐。
步骤:
1.除了鱿鱼,洋葱,以外的调料全部调成汁。
2.洋葱,鱿鱼,用调料腌制。
3.拌好后,腌制1个小时以上(鱿鱼足够了时间)
4.把鱿鱼铺在锡纸上。
5.用锡纸把鱿鱼包起来进烤箱烤15分钟,200度。
6.取出来重新把鱿鱼捡到锡纸上面,进烤箱10分钟。
7.取出来刷一层色拉油,撒上芝麻,再进烤箱5分钟左右,就OK了。
成品图
我是家里有啥调料都放在一起,味道很好,我会事先尝尝调的酱的味道,行就用,不行就重新来。。。。事实证明味道很适合我。。。。我老公说狠辣,哈哈哈哈。。重庆人还不能吃辣
这样做鱿鱼不会很干,吃起来有点脆脆的。。。只是有点,哈哈哈。。。比较有水分。。喜欢吃干得筒子可以直接烤