惊天地的处女作---童趣翻糖蛋糕（棉花糖版）

   此次处女作翻糖蛋糕，是非常成功的。总结出，翻糖蛋糕果然名副其实，是翻开外面吃里面，真是甜啊，小朋友肯定超级喜欢的。我是受不了，所以做完这个试验品。。。回家犒劳我家JIMMY&YOKI~~~(PS：金毛、查理士）两条可爱滴狗狗~~呵呵！

         做梦梦家的狗狗是幸福滴~~是享受同等待遇滴！！

配料：8寸戚风蛋糕胚一个 棉花糖260G 糖粉300G 水少许 色素若干 蛋白糖霜适量

1、棉花糖去除夹心，买不到不夹心的棉花糖（又浪费半小时扣糖心）

2、微波炉叮1分钟左右

3、棉花糖变软了

4、趁热搅拌，加入糖粉揉搓成团，入冰箱冷藏一个晚上

5、提前从冰箱拿出来半小时，加入色素，揉搓成团

6、手工捏鸭子，需要黏贴的位置用蛋白霜当粘合剂（蛋白霜做法看梦梦糖霜饼干做法）

7、蛋糕胚涂稀释过的蛋白霜

8、将翻糖皮擀薄，铺在蛋糕胚上

9、切除多余的边

10、翻糖模具做的小雏菊（唯一的一个跟翻糖沾边的工具，去年买的。。。）

11、提前做好蝴蝶结、扣子、围边等一个个沾在翻糖皮上

12、摆上鸭子、小雏菊~~基本样式出来了

13、蝴蝶结比较重，用牙签固定下，等干了就可以去除牙签了

14、花、小熊等都可以用饼干切做

15、多了点翻糖皮，拿来做了圣诞翻糖饼干

16、很漂亮，算是预热圣诞了

小贴士：

翻糖皮要是硬了 就回微波炉里再叮30秒左右，这个动作会持续在你做翻糖的过程中，数十次。。。

小时候 玩橡皮泥好的人，就更适合做翻糖了，就是捏捏按按就成了！

最后一句话，翻糖离我们很近，也很远。。