为了照顾到小朋友，家里的菜都做的很清淡。女儿对壳类的东西很是喜欢，晚上买了蛏子，葱姜炒，最能体现出壳类的鲜甜味。我还多加了几片自己花盆里种的罗勒，很香呢。
原料：蛏子，香葱，姜，罗勒，食用油，盐，蒸鱼鼓油
做法：
1.蛏子洗净，刷干净外壳。（最好跟认识的买吐好泥的） 葱切末，姜切丝，罗勒少许洗净。
2.炒锅下油，爆香葱白和姜丝。倒入洗好的蛏子。
3.调入适量的盐。 一点蒸鱼鼓油。（我用厨邦代替，也很香呢）
4.翻炒匀，加入剩下的葱花和罗勒。
5.翻炒至全部开壳后即可。
蛏子一煮会有很多水出来，不喜欢水多的可以事先用水汆烫一下再炒。
多出来的汤汁很鲜甜，可以拿来煮汤哦。
