记得我第一次接触披萨的时候~~是在看【忍者神龟】动画片的时候里面，主角龟龟‘米开朗基罗’提到的。在这部动画片里面，几乎这些绿色的龟龟们打赢坏人后，都是奖励可以吃到差不多10-12寸大的披萨。看着图片中那个冒着热气，红红绿绿的调料，金黄色的东东。。。看到我是望眼欲穿啊。。。口水横流啊。。。。。。哗哗的
这就是我对披萨的第一印象，我开始决定接触烘焙，也是因为披萨！！想不到吧~~我买烤箱、工具、模具最初的目的只为可以做披萨，只为了可以随时随地的想吃就吃~~毫无顾虑，放多多的奶酪，多多的肉。。。。少少的青椒，我恨青椒
感谢此次COOK100举办的披萨美食大赛，可以让更多的人看到披萨是如何制作的，更多的人可以自己动手DIY属于自己的那款披萨~~~披萨。。。。。。。我来啦
配料：COOK100奥尔良腌料 35G COOK100披萨草 适量 西冷牛扒1块 安佳马苏里拉120G
青椒、红椒、甜玉米、培根、洋葱 适量 味好美披萨酱 适量
披萨主面团：高筋面粉220G 低筋面粉60G 糖30G 奶粉30G（不加也可以）
水165G 酵母1/2勺+1/4勺 无盐黄油20G 盐1/4勺
制作方法：
1、COOK100新奥尔良腌料，用来腌制西冷牛扒
2、将腌料均匀撒在牛扒上
3、正反两面都要撒腌料，用手稍微给牛扒按摩下
4、裹上保鲜膜入冰箱冷藏24小时，让牛扒腌入味
5、所有材料放入厨师机搅拌（除黄油和盐）
6、看面团搅拌快成团时加入盐（这样不会影响发酵，面团更劲道）
7、当面团揉到光滑状态后，加室温软化的无盐黄油
8、揉搓到稍微有伸展性就行（不黏手的）
9、、面团盖保鲜膜发酵60分钟
10、发好的面团分割成等量份，醒面20分钟后，整形到PIZZA盘中
11、将所有配料准备好
12、涂抹上披萨酱
13、做披萨不可缺少的COOK100披萨草，没有这个披萨的味道可是会大打折扣哦
14、口味重的可以多撒点披萨草，我喜欢重点的~
15、饼底先撒上一层马苏里拉奶酪
16、放上适量的培根
17、牛扒用平底锅稍微煎下
18、一面煎好后再翻另一面
19、煎到表面稍微黄即可
20、切烧厚点的片状
21、依次撒上青椒、红椒、洋葱、甜玉米
22、再撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪（自家人吃，随便放）
23、最上面放煎好的牛扒
24、入烤箱烘烤200°12-15分钟
看着厚底的披萨我就留口水，虽然说正宗的意大利披萨是薄底的~~但是咱就喜好这口~
看看这拉的丝。。。。其实拉的丝比照片多，是在是闻着太香了，根本就无心拍照了。。。这个披萨在不到5分钟内，被2个美女一扫而光~~（包括我自己在内）
