马口鱼吃起来很香，但是由于刺太多所以我家都是油煎着吃，煎的时间长一些，刺就酥了。早上去市场看有卖马口鱼的，称了二斤回来。炸好以后依然很小心的给女儿择刺，女儿边吃边说：它是不是钙片吃多了，怎么长了这么多的骨头。呵呵，，
食材：马口鱼若干、面糊（鸡蛋、水、面粉、盐、味精调匀）、食用油。
1、将马口鱼洗净，择干净。
2、用盐腌半小时左右。
3、鸡蛋、水、面粉、盐、味精调成面糊，
4、锅中少许油加热到七分，将鱼裹面糊进锅煎。
5、一面定型后翻面，
6、两面都煎成金黄就可以了。
7、再配点玉米面饼子，嘿~~~~
