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不蒸不煮不炸不烤内含惊喜的---------------全程微波紫薯麻球

寻找无双 2011-11-23 09:54:32

昨天老公下班到家,一眼看到这个麻球。
问,咦,煮的吗?我说不是。
那是蒸的,我摇头。
那肯定是炸的。我笑笑说不是。你尝尝个看看啊。
他咬了一口,咦,有点像外面卖的烤红薯味道哦。
再咬一口,哇,里面还有馅呢,甜吶!
嗯嗯,里面包了香蕉糖馅。
 
然后宝宝就在那嗷嗷的叫着要吃。
他已经吃了3个了,不能再让他吃了。

 
麻球很好吃的,关键比较适合忙碌又想偷懒的人哦。
不到20分钟就可以搞定。
 

材料:紫薯500克,香蕉2个,熟白芝麻50克

配料:白糖(或者蜂蜜),淀粉(或者糯米粉)
 
 
制作流程:

1,所有食材准备好。
2,紫薯洗净,放盘中,放少量的水,用保鲜膜封住,然后放微波炉中叮1分半钟,拿出来,翻个面,再放进去叮1分半钟。再翻面,再叮不到半分钟即可。
3,叮好的紫薯剥掉外皮,放深盘中捣成泥状,将紫薯泥中加入大约2勺淀粉,然后沿着一个方向搅拌均匀。

4,再将香蕉剥皮,捣成香蕉泥,并加入2勺白糖。
5,将紫薯泥揪出一个小挤子,大约一个鸡蛋大小,先搓成球,然后压扁,摊平放手心,挖一勺香蕉馅,包起来,搓圆。

6,再将搓好的紫薯球,放到芝麻里滚一圈,使其均匀的裹上一层芝麻。
7,然后再将紫薯球用手搓一搓,使芝麻粘牢。
8,搓好的紫薯球放入微波炉中加热1分钟,期间拿出来翻个面,即可食用。
 

 
小贴士:
1,紫薯宜选择细细的短短的。比较叮的透,熟的快。
2,还可以包入其他的水果馅料,看自己喜欢喽。
3,叮紫薯的时候要中途拿出来翻面,受热均匀才好。
 
 
 
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