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彩椒火腿炒山药

晓天暮色
2011/11/23 14:59
上周烤箱到手,兴奋了好几天,先做了曲奇,还算成功。后来做了两次蛋糕,第一次还行,第二次就······唉。周末又烤了披萨跟翅中,真是美味啊!这些都第一次,没拍过程图,以后在慢慢来吧。
做披萨剩了火腿、彩椒,今天就来个大杂烩,一并解决了。
 
彩椒火腿炒山药

材料:青椒半个,红椒半个,山药一根,火腿一块
配料:洋葱、盐、调和油、香菜、麻油
做法:
1、山药刮皮,切丁,泡在冷水中,可以滴几滴白醋,防止山药变黑
2、火腿、青红椒切成丁,洋葱切碎
3、热锅烧油,放入洋葱碎爆香
4、加入火腿,翻炒后放入彩椒丁,翻炒均匀
5、放入山药,放入适量盐,翻炒2分钟左右,出锅前淋入麻油,放入香菜。
漂漂亮亮的一道菜就好啦,简单吧!
      
 
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