百花釀豆腐是一道既美味又健康的菜。我家老的少的都爱吃，所以给它多加了个老少皆宜
百花釀豆腐
材料：虾，肉碎，红葱头，蒜头，豆腐
调味料：盐，糖，生抽，生粉，香麻油，胡椒粉，油
做法：
1）虾去壳去肠，剁碎；红葱头和蒜头也剁碎
2）把肉碎和剁好的虾，红葱头和蒜头放入大碗，加盐，糖，生抽，生粉，香麻油和胡椒粉，向同一方向搅拌至均勻做成百花胶
3）豆腐沥干水，切大块放在蒸盘上，用汤匙挖一小洞，撒上少许的盐
4）把百花胶釀入小洞，放入沸水的锅中，隔水蒸7-8分钟，拿起
5）热锅，放2汤匙的油，倒入蒸盘上的汤汁，加生抽和少许的生粉做成芡汁淋在百花豆腐上，再撒上葱粒，大功告成
青红椒炒牛肉
拌红薯粉
老黄瓜大骨汤
