临近年底，工作忙的只能用打仗来形容，从到办公室那一刻起就像拼命三郎似的奋战，有时真的忙的连喝口水都嫌浪费时间，估计元旦前的工作会这样一直持续，可怜我的年休十有八九又要泡汤了。更郁闷的是领导说的话啊：“你们没加班还算幸福的，项目上的人周末都没得休息，等忙过这阵子再休吧”。我晕啊，忙过这阵子都2012了，我休哪年的年休啊
。
材料：藕、鸡蛋、面粉、葱
做法：1、准备好材料。
2、藕去皮切丁，鸡蛋打散，葱切粒。
3、将藕丁用搅拌机搅成藕浆。
4、将藕浆、蛋液、面粉、葱粒调入少量盐搅拌均匀。
5、平底锅下少量油加热，将调好的糊舀入锅内。
6、待一面煎熟至黄翻面再煎。
小贴士
1、做这个藕饼面粉不要太多，因为藕和蛋本身就有粘性，面粉多了反而影响口感。
2、煎这个饼油不需太多，太多反而像炸出来的饼不软就好吃了。
3、做这饼放了鸡蛋，所以就不要放味精了。
