今天做了一道茶香虾，很多人都喜欢吃虾，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。作为新手的宴客菜也是个不错的选择。
原料：茶叶、明虾
调料：细盐、料酒、生粉
准备工作
1)将虾的长须，以及多余的部分剪去。在虾的背上切上刀，挑去虾肠，洗净加料酒腌10分钟。
2)将茶用水泡开，10分钟后将茶叶控干水分备用。
3)腌好的明虾沥干，拍上一层薄薄的生粉备用。
做法
4)锅里放油，烧热至六热，倒入虾略炸。
5)虾至金黄的时候，倒入沥干的茶叶炸香。
6)将炸好的虾和茶叶倒出控油。
7) 炝锅,倒入控好油的虾和茶叶调入盐轻快翻炒即可。
鲜美的虾肉，加上浓浓的茶香味…
味道棒级了… 