木耳炒韭菜

    

     前段时间去学习，在一家酒店吃到一样菜--木耳炒韭菜，那色泽黑绿分明，当时就想着，回去也要做做看，今天改良了一下，加了鸡蛋，觉得这样无论颜色还是营养上都要丰富一些(*^__^*) 嘻嘻……

 

 

     

【材料】：

木耳、韭菜、鸡蛋、盐、味精、胡椒、蒜

 

【步骤】

1、木耳泡发切小片，韭菜洗净切断备用。

2、鸡蛋加入盐、胡椒搅拌匀。

3、炒锅上油将鸡蛋液煎熟，切小块，起锅。

4、另起锅，加入色拉油，将蒜爆香，倒入木耳翻炒至断生。

5、放入韭菜翻炒均匀，加入盐和味精进行调味，起锅前加入鸡蛋炒匀即可。

 

 

 

 

 

多吃木耳多血管有好处(⊙o⊙)哦！