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木耳炒韭菜

飞舞的夏花 2011-11-29 20:49:37
    
     前段时间去学习,在一家酒店吃到一样菜--木耳炒韭菜,那色泽黑绿分明,当时就想着,回去也要做做看,今天改良了一下,加了鸡蛋,觉得这样无论颜色还是营养上都要丰富一些(*^__^*) 嘻嘻……
 
 
     
【材料】:
木耳、韭菜、鸡蛋、盐、味精、胡椒、蒜
 
【步骤】
1、木耳泡发切小片,韭菜洗净切断备用。
2、鸡蛋加入盐、胡椒搅拌匀。
3、炒锅上油将鸡蛋液煎熟,切小块,起锅。
4、另起锅,加入色拉油,将蒜爆香,倒入木耳翻炒至断生。
5、放入韭菜翻炒均匀,加入盐和味精进行调味,起锅前加入鸡蛋炒匀即可。
 
 
 
 
 

多吃木耳多血管有好处(⊙o⊙)哦!

 
 
 
 
 
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