海野菜--又名龙须菜,生长于海洋中的食用海藻，含
有大量调节人体生理机能的活性物质。来自海洋
的绿色蔬菜，带来美味的同时也带来健康！很爽
口的菜菜哦！
原料：盐渍海野菜
配料：高汤、干贝丝、胡萝卜、湿香菇、瘦肉
调料：盐、鸡粉
做法：
1)将菜里的盐粒用清水洗掉，再用清水泡10分钟。
（中间换一次水，这样可以把菜里的盐份去掉)
2)如图，将瘦肉、香菇切丝，胡萝卜切片备用。
3)干贝丝用温水浸泡洗净。
4)锅内烧开水，倒入少许花生油，放入泡好的海
野菜略焯一下捞出。(龙须菜因含海藻胶比较高，
不耐火，一煮就烂。影响口感。所以焯的时间不
易过久。)
5)焯好的海野菜捞出沥水码碟。
6)另座锅，倒入高汤烧开，放入备好的配料烧开，
再调入调料烧开成上汤料。
7)将上汤料淋在焯熟的海野菜上即可。
下回给大家分享凉拌的做法，
期待吧！
