慧姐小炒------番茄炒鸡蛋

小慧厨房

2011/11/30 18:20

这是一道谁都会做的菜，西红柿和鸡蛋的营养自是不必说了，直接上菜吧~~~

制作材料：鸡蛋、番茄、青椒、葱段。

调料：盐、鸡精。

制作方法：

1.准备食材。

2.番茄切小块、青椒切丝。

3.葱切段。

4.鸡蛋打散备用。

5.炒锅放油烧热。

6.倒入鸡蛋液，一面起泡翻面煎至金黄。

7.煎好的鸡蛋先盛出来。

8.炒青椒和番茄至青椒变软，番茄出水。

9倒入煎鸡蛋和葱段，放少许盐翻炒均匀，最后撒少许鸡精出锅。

10.色泽亮丽的番茄炒鸡蛋配上一碗米饭，开吃啦~~

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