果酱排

就喜欢做吃的

2009/7/24 11:10

果酱排特点：香酥可口，色泽金黄

原料：普通面粉250克，鸡蛋2个，白糖100克，黄油100克，酵母3克，小苏打1.5克，果酱一小瓶(我用了蓝莓酱)，蛋黄1个；

做法：1、将面粉、酵母、小苏打用罗筛过备用；

2、把黄油、白糖、鸡蛋液充分搅拌均匀，倒入面粉中，揉和

成面团；

3、将面团的一半擀成烤盘大小放入，再倒入果酱抹平；

4、把另一半面团擀成长方形并切成0.8厘米的长条，将切好

的面条交叉码放在果酱排上；

5、刷上蛋黄液，送入烤箱180°约20分钟呈金黄色即可。

老规矩上图：

完毕。

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